ปัญหาและอุปสรรคในการส่งออกสินค้าอาหารแปรรูปไทยไปตลาดอาเซียน

บทคัดย่อ

บทความนี้วิเคราะห์ปัญหาและอุปสรรคในการส่งออกสินค้าอาหารแปรรูปของไทยไปยังตลาดอาเซียนของผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อมผลการวิจัยเชิงคุณภาพจากการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการ 10 รายและผู้รับผิดชอบที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและเอกชนและการลงสารวจพื้นที่ในอาเซียน 5 ประเทศระหว่างระหว่างเดือนธันวาคม 2555- พฤษภาคม 2558 ของผู้เขียนพบว่าตลาดสินค้าอาหารแปรรูปในอาเซียนแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท คือ ตลาดที่พึ่งพาสินค้าจากไทย ตลาดที่ผู้บริโภคมีความต้องการเกินอุปทานในประเทศ และตลาดที่ผู้ผลิตท้องถิ่นเข้มแข็ง สาหรับปัญหาและอุปสรรคสาคัญในการส่งออกแบ่งออกได้เป็นปัญหาด้านความสามารถของผู้ประกอบการเอง คือ การบริหารผลิตภัณฑ์และการบริหารการผลิต และปัญหาด้านความสามารถของหน่วยงานรัฐบาล คือ การขาดข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการส่งออก ข้อมูลเกี่ยวกับตลาดปลายทางและการขาดนโยบายส่งออกระดับชาติ2
ที่มีประสิทธิภาพ ตอนท้ายของบทความจะกล่าวถึงข้อเสนอแนะเชิงนโยบายและสาหรับผู้ประกอบการข้อจากัดของงานวิจัยและงานวิจัยในอนาคต