การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการทำงาน ลานเทปาล์มไข่หวาน ด้วยหลักการ ECRS
Abstract
การศึกษาค้นคว้าอิสระฉบับนี้เป็นการศึกษาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการทำงานกรณีลานปาล์มไข่หวาน ปัญหาที่พบภายในองค์กร คือ ปาล์มทะลายดิบที่ลูกค้าผสมมากับปาล์มทะลายสุกส่งผลให้กำไรขาดหายจากการ
ถูกโรงงานคัดปาล์มทะลายดิบตีกลับมาเพราะทางโรงงานไม่รับซื้อปาล์มทะลายดิบ ปัญหาการขนส่งปาล์มทะลายไปโรงงานไม่ทันตามเวลาที่โรงงานกำหนด และปาล์มทะลายค้างคืนทำให้น้ำหนักของผลปาล์มทะลายลดลงจากที่ขาย และทำให้ไม่สามารถขนส่งไปขายยังโรงงานไม่ทัน ส่งผลให้ปาล์มทะลายตกค่างทำให้น้ำหนักของผลปาล์มทะลายขาดทำให้กำไรในส่วนนี้ลดลง และได้มีการปรับปรุงกระบวนการทำงานบางขั้นตอนที่ใช้เวลาในการทำงานนาน เกิดความล่าช้าทั้งกระบวนการ จึงมีการปรับปรุงการออกแบบกระบวนการทำงานใหม่เพื่อลดความล่าช้าในกระบวนการทำงานของลานปาล์ม
วัตถุประสงค์ของการศึกษาเพื่อเพิ่มกระบวนการทำงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และเพื่อลดต้นทุนการดำเนินงานของลานปาล์มไข่หวาน
จากการศึกษาข้อมูลดังกล่าวพบว่า ทางลานปาล์มไข่หวานมีความต้องการเพิ่มกระบวนการทำงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ผู้วิจัยจึงได้มีการเสนอแนวทางการลดความล่าช้าจากกระบวนการทำงานแบบเดิมของทางลานปาล์มไข่หวาน ผลวิจัยพบว่าหากปรับปรุงกระบวนการในการทำงานบางกระบวนการที่ทำให้ล่าช้าออกไปได้ จะสามารถแก้ไขปัญหาสินค้าล้นคลัง และการรอคิวของลูกค้า และการขนส่งไปยังโรงงานก็จะสามารถส่งได้ทันเวลาในแต่ละวัน ทำให้ทางลานปาล์มลดต้นทุนจากกำไรขายหายจากปาล์มทะลายดิบและปาล์มทะลายค้างคืน
- บทความทุกเรื่องที่ตีพิมพ์เผยแพร่ได้ผ่านการพิจารณาทางวิชาการโดยผู้ทรงคุณวุฒิในสาขาวิชา (Peer review) ในรูปแบบไม่มีชื่อผู้เขียน (Double-blind peer review) อย่างน้อย ๒ ท่าน
- บทความวิจัยที่ตีพิมพ์เป็นข้อค้นพบ ข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนเจ้าของผลงาน และผู้เขียนเจ้าของผลงาน ต้องรับผิดชอบต่อผลที่อาจเกิดขึ้นจากบทความและงานวิจัยนั้น
- ต้นฉบับที่ตีพิมพ์ได้ผ่านการตรวจสอบคำพิมพ์และเครื่องหมายต่างๆ โดยผู้เขียนเจ้าของบทความก่อนการรวมเล่ม